Курган Медовый Спас: курганские пчеловоды начали откачку меда
14.08.2026
Просмотров: 128
Культурная жизнь
Сегодня на Троицкой площади Кургана открылась ярмарка «Медовый Спас – 2026». Праздник проходит в рамках регионального фестиваля «Три Спаса», организованного Управлением культуры Курганской области.
В ярмарке принимают участие сельхозтоваропроизводители и мастера народных художественных ремёсел и декоративно-прикладного искусства. Посетителям праздника предложен широкий ассортимент продукции пчеловодства и прочей сельскохозяйственной продукции. Мастера-ремесленники региона представили на ярмарке, организованной в честь Медового Спаса, украшения из камня, вязаные игрушки, деревянную кухонную утварь и многое другое.
В народной традиции праздник связан с началом сбора меда нового урожая: к середине августа соты наполняются, и пасечники приступают к откачке. Курганские пчеловоды уже начали массовый сбор. Как отмечают сами пчеловоды, урожай меда в этом году будет богаче прошлогоднего.
Со своей пасеки продает мед Марина Плюснина из Шумихи. Пчеловод рассказала, что родом она с юга, где её 6 братьев занимаются пчеловодством, поэтому она с детства знает этот нелегкий труд. «Переехала в Курганскую область и с мужем стали работать с пасекой. В этом году мы взяли чистый мед эспарцет, разнотравье и гречишный. Чистый или мономёд называют потому, что в нем нет примесей других культур», поделилась Марина.
Личное подсобное хозяйство Четверниных также занимается пчеловодством. В этом году супруги увезли пасеку в Половинский округ, затем в Лебяжьевский. На ярмарку представили курганские виды меда – разнотравье, гречишный, донниковый. «В этом году погода нас порадовала. Если ночью дождь, днем жарко, и большой влажности не было, что благоприятно для растений», - отмечает руководитель ЛПХ Алена Игоревна.
Порядка 20 лет занимаются пасекой супруги Секисовы. На ярмарке они угощали горожан разными видами меда. «В этом году лето было благоприятным, мы перевозили пасеку с одного поля на другое. Работы много: нужно проверить пасеку на полях, чтобы пчелы не улетели, не разроились. Выкачка меда тоже процесс непростой. Это надо вскрыть каждую рамочку, поставить медогонку, качаем мед вручную, потом его процедить, и уже чистый мед разлить по баночкам, которые также предварительно моем», - рассказала Марина Секисова.
Пчеловод с большим стажем Александр Плюснин отметил, что хороший мед должен быть зрелым, густым, максимально монофлерным, который пчелы собрали почти полностью с одного вида растений.
Ярмарка Медового Спаса шумела, веселилась, народу подходило к торговым павильонам все больше и больше. Каждый нашел здесь продукцию по душе – кто-то пробовал мед, другие сразу направлялись к уже проверенным продавцам, третьих интересовала сувенирная продукция. Порадовали посетителей ярмарки яркими выступлениями творческие коллективы - ансамбль танца «Дети Земли», студия вокала «София Лав», группа «Пантеон».
Напомним, по традиции в храмах освещают мед нового сбора, благодарят пасечников за их нелегкий труд и просят благословения на долгую зиму. Сегодня начинается Успенский пост, который продлится до 27 августа.
Фестиваль трех Спасов продолжится 19 августа, когда празднуют Яблочный Спас.
